次郎米は化学物質を出来る限り使用しないで栽培しています。
50％有機肥料（ボカシ）でまかない、除草剤、殺菌剤を１回以内の使用に限定。
| 認証 | 農薬1/2以内肥料1/2以内栽培（秋田県特別栽培農産物認証） |
|---|---|
| 除草・害虫対策 |
除草剤、殺虫、殺菌剤を各１回使用。 除草剤使用後の除草対策は手押し除草機、人間。 |
| 収穫量 | 慣行（普通）栽培の８～９割 |
| なるほど舎・次郎米 （農薬1/2以内肥料1/2以内栽培） |
慣行（普通）栽培 | |
| 有機質肥料使用割合 | 50％ | ０～１０％ |
| 除草剤・使用回数 | １回以内 | ２～３回 |
| 殺虫剤 | １回以内 | ２～３回 |
| 殺菌剤 | １回以内 | ３～５回 |
| 生育抑制剤 | ０ | ０～１回 |
| 種別 | 減農薬・減化学肥料栽培米（農薬1/2以内使用化学肥料1/2以内使用） |
|---|---|
| 舎・ブランド名 | 次郎米 |
| 栽培形態 | 農薬使用は成分回数で10回、化成肥料は窒素成分で、 全栽培期間の50％を限度に容認する |
| 舎・格付け | Ｂ |
| 栽培経過年数 | 制限は設けないが可能な限り同一水田での継続 |
| 認証 水田の表示 |
秋田県特別栽培農産物認証制度（県認証） 県認証の指定する形式（Ｂ４サイズ看板） |
| 計画／記録 | 栽培計画書、記録書の提出（舎指定様式） |
| 【育苗期】 | |
| 種籾 | 毎年原種を使用する |
| 塩水選 | 慣行に準ずるが、高比重を推奨 |
| 種子消毒 | 太郎米方式を推奨するが、 薬剤処理はメーカー指定の５０％以内で使用することを容認 |
| 床土 | 薬剤の混和禁止 |
| 播種時 | 農薬使用禁止 |
| 播種量 |
中苗 苗箱１枚／催芽籾１００ｇまで 稚苗 苗箱１枚／催芽籾１３０ｇまで |
| 育苗形態 | 基本的にハウス無使用のプール育苗を推奨 |
| 育苗管理 | １．５葉で被覆資材除去後は湛水のみ（プール育苗の場合） |
| 苗追肥 | 太郎米の方式を推奨するが、慣行使用の肥料も容認 |
| 【本田】 | |
| 植え付株数 | 株当たり／6０株以内推奨 |
| 植え付本数 | 株当たり／2～6本以内を推奨 |
| 肥料／元肥 | 元肥の窒素成分 ５０％以上は有機肥料 |
| 除草 | 除草剤１～２回以内の使用 |
| 肥料／中間追肥 | 土壌条件等により必要な場合有機中心に施肥 |
| 病害虫防除 |
害虫防除：殺虫剤初期使用１回のみ容認 後半、大発生の予兆時は追加散布容認 殺菌剤 ：イモチ病の大発生が不可避となった時１回のみ散布容認 |
| 航空散布 | 航空散布地域では除外申請を推奨 |
| 肥料／穂肥 |
窒素成分50％以上は有機肥料での施肥 ただし、出穂以降の施肥は禁止 |
| かめ虫 | 畦草刈り（出穂１０～２０日前まで）の徹底 |
| 刈取、乾燥、調整 |
遠赤外線乾燥機による低温二段乾燥 過乾燥には特に注意 目標水分15±0.5% 選別網LL（1,9mm） |
秋田県にかほ市象潟町字源蔵潟1-26
0184-43-6273
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