環・次郎米は化学物質を出来る限り使用しないで栽培しています。
100％有機肥料（ボカシ）でまかない、除草剤を各1回以内の使用に限定。
| 認証 | 農薬1/2以内・肥料不使用（秋田県特別栽培農産物認証） |
|---|---|
| 除草・害虫対策 |
除草剤を１～２回以内使用。 殺虫、殺菌剤を各１回使用。 除草剤使用後の除草対策は手押し除草機、人間。 |
| 収穫量 | 慣行（普通）栽培の７～8割 |
※自然との調和する米作りは、化学物質を出来る限り使用しない米作りであり、苛酷な農薬散布作業から人間を解放する米作りです。命の糧となる食糧を生産する農業こそ、環境保全にこだわるべきだと考えます。
| なるほど舎・環次郎米 （農薬1/2以内・肥料不使用栽培） |
慣行（普通）栽培 | |
| 有機質肥料使用割合 | １００％ | ０～１０％ |
| 除草剤・使用回数 | １～２回以内 | ２～３回 |
| 殺虫剤 | １回以内 | ２～３回 |
| 殺菌剤 | １回以内 | ３～５回 |
| 生育抑制剤 | ０ | ０～１回 |
| 種別 | 減農薬・無化学肥料栽培米 |
|---|---|
| 舎・ブランド名 | 環・次郎米 |
| 栽培形態 | 除草剤１～２回使用のみの栽培で、肥料は全量有機由来の肥料を使用 |
| 舎・格付け | Ａ |
| 栽培経過年数 | 制限は設けないが可能な限り同一水田での継続 |
| 認証 水田の表示 |
秋田県特別栽培農産物認証制度（県認証） 県認証の指定する形式（Ｂ４サイズ看板） |
| 計画／記録 | 栽培計画書、記録書の提出（舎指定様式） |
| 【育苗期】 | |
| 種籾 | 毎年原種を使用する 購入種子の場合は無消毒の種籾 |
| 塩水選 | 比重１．１３（温湯処理なしの場合１．１７） |
| 種子消毒 | 温湯消毒 ６０℃ 10分 もしくは、無消毒 |
| 床土 | 有機肥料を使用、薬剤は一切禁止 |
| 播種時 | 農薬使用禁止 |
| 播種量 |
中苗 苗箱１枚／催芽籾１００ｇまで 稚苗 苗箱１枚／催芽籾１３０ｇまで |
| 育苗形態 | 基本的にハウス無使用のプール育苗を推奨 |
| 育苗管理 | １．５葉で被覆資材除去後は湛水のみ（プール育苗の場合） |
| 苗追肥 | 必要を認めたとき有機肥料施用 |
| 【本田】 | |
| 植え付株数 | 株当たり／6０株以内推奨 |
| 植え付本数 | 株当たり／2～6本以内を推奨 |
| 肥料／元肥 | 全量有機肥料、耕起前全面散布 |
| 除草 | 除草剤１～２回以内の使用 |
| 肥料／中間追肥 |
必要を認めた時、有機肥料による補正 化学肥料を含有する肥料の使用は一切不可 |
| 病害虫防除 | 耕種法、物理的手法による手法のみを容認する |
| 航空散布 | 航空散布地区外（必要緩衝地帯の確保） |
| 肥料／穂肥 |
生育状況に応じ、穂形成・充実のため必要と認めたとき、有機肥料を使用。 化成肥料の使用は禁止 |
| 着色粒（かめ虫など）対策 | 畦草刈り（出穂１０～２０日前まで）の徹底 |
| 刈取、乾燥、調整 |
遠赤外線乾燥機による低温二段乾燥 過乾燥には特に注意 目標水分15±0.5% |
秋田県にかほ市象潟町字源蔵潟1-26
0184-43-6273
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